การจัดการหลังการเก็บเกี่ยว
(Postharvest)
วิชา การจัดการหลังการเก็บเกี่ยว รหัส 3508-2005
ศึกษาและปฎิบัติเกี่ยวกับ การเปลี่ยนแปลงหลังการเก็บเกี่ยว ปัจจัยที่มีผลต่อคุณภาพของผลิตผล
ดัชนีการเก็บเกี่ยว วิธีการเก็บเกี่ยว การจัดการภายหลังการเก็บเกี่ยว การลดอุณหภูมิ การทำความสะอาด
การตัดแต่ง การบ่ม การทำ Pulsing การ Curing การนวด การกะเทาะ การควบคุม โรคและแมลง
การบรรจุหีบห่อการขนส่ง การเก็บรักษา การตลาด และการจำหน่าย>/>>/>>/>>/>>/>>/>>/>>/>>/>>/>>/>>/>/font>>/>/font>>/>
- Teacher: ครูยิ่งศักดิ์ ยอดยัง